家庭菜園

かつて“飾るための菊”だった野菜｜北海道の秋に咲く春菊の花

鍋物やおひたしでおなじみの春菊。私たちの食卓にすっかり定着していますが、もともとは観賞用として楽しむ側面が強かった植物だということをご存じでしょうか。本記事では、春菊の歴史と、食用・観賞用の両面から見た魅力を紹介します。春菊のルーツ｜“飾る...

植物の歴史と人の物語

2025年の猛暑と昆虫の激減｜熊の出没リスク・生態系への影響と家庭菜園への注意点

暑さも和らいできた8月半ばの北海道。とはいえ、2025年の夏は、記録的な猛暑が続きました。人間にとって厳しい暑さだったのはもちろんですが、その影響は庭や畑を訪れる昆虫たちにも現れています。今回は、猛暑の後に激減した訪花昆虫と、そこから予測さ...

ガーデニングのあれこれ