春菊の花

鍋物やおひたしでおなじみの春菊。私たちの食卓にすっかり定着していますが、もともとは観賞用として楽しむ側面が強かった植物だということをご存じでしょうか。本記事では、春菊の歴史と、食用・観賞用の両面から見た魅力を紹介します。春菊のルーツ｜“飾る...